干健康身体仔细谐和才食物归经
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简介 ：     传统中药药性理论以为药物归经，食物归经便是仔细将不同成效的药物与人体的脏腑经脉相连接，而李时珍将自己的谐和摄生心法也融入《本草纲目》之中 
，即药食同源，才干药有四性五味
 ，健康    传统中药药性理论以为药物归经，身体便是食物归经将不同成效的药物与人体的脏腑经脉相连接
，而李时珍将自己的仔细摄生心法也融入《本草纲目》之中，即药食同源 ，谐和药有四性五味 ，才干药物归经，健康那么食物和药物也相同，身体也有辛
、食物归经甘、仔细酸  、谐和苦、咸五味以及寒  、热  、温、凉这四性。在饮食中，好像挑选药物相同，也要依据这四性和五味来挑选食物 。只要依据不同的症状，挑选正确的食物
，才干起到保养人体脏器
，增强免疫能力的作用。

    《本草纲目》附录的一万多个药方中，许多都具有食补性质，并且都是依据不同食物的性味来对症保养的。例如其在羊附方中的羊肉汤有这样的一服药方：“治寒劳虚羸 ，及产后亲信疝痛 。用肥羊一斤，水一斗，煮汁八升 ，入当归五两
，黄芪八两，生姜六两
，煮取二升 ，分四服。”这服药方来自名医张仲景，主要是用来医治人体衰弱、易疲易倦以及产后痛苦等各种虚证，李时珍将其收录到《本草纲目》中。

    为了说明李时珍以为食物也有四性五味的理念 ，就以这个方剂为例叙说 。本方中所用的当归味甘性温，具有补血止痛的成效，因而在医治虚症的方剂中是主药。而生姜味温，有散寒的成效，黄芪性甘味温，可补气健脾。羊肉则是肉类中性极温的食物，可以有用地补虚
。将这四味本草融入在一起，就能更大地发挥温中补血、祛寒止痛的成效 ，相同，食用这样一碗极具补虚价值的羊肉汤
，关于产后体弱和大病初愈的人是非常合适的。

    关于李时珍长于依据食物的性味对症保养的医术
，还有一个故事 。传说有一次  ，一个患者因大便于结 ，排不出大便 ，瘀积体内的成果便是食不下咽 ，身体衰弱。李时珍对其做了细心的查看之后  ，找出病因是高热引发的便秘 。在其时，关于一般的便秘患者，一般做法是让患者服用泻药，以整理肠胃。但李时珍并没有按一般做法进行医治，而是将蜂蜜煎干后用手捏成一细长条，再从患者肛门处塞入
。煎干的蜂蜜在进入温度较高的肠道后 ，很快便溶化 ，不光让干结的大便被溶开，一起也润滑了肠道
，过一瞬间，患者好久都难以排出的大便就从身体排出来了。大便疏通后，热邪也随之排出体外，患者的病况也得到了有用的缓解。

    像上面叙说的药方以及李时珍平常用食物进行诊治的办法在《本草纲目》中还有许多
，李时珍在记叙药草的一起，也记载了不少药用的食物，最典型的莫过于蜂蜜
、大枣 、生姜、羊肉、小麦等 ，并依据这些食物的四性五味，以辅佐医治疾病。李时珍指出 ：“所食之味 ，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾。”这句话的意思是：咱们平常所吃的食物中 ，有的对看病有用，有的却会危害身体健康 ，只要吃对了食物才干有益于身体健康，吃得不对时就会患病
。因而
，在食补时，有必要要了解食物性味，也要了解本身特性、症状，只要依据不同的病症取食补养，才干收到杰出的作用 。

    日常日子中许多食物都是寒性或凉性的食物，如香蕉
、冬瓜、绿豆、柿子、芹菜、梨 、西瓜、丝瓜 、鸭肉等都特点寒或性凉的食物，有很好的清热
、解毒 、生津、止咳、解暑的成效，对那些火气旺盛、内火侧重的人很合适
。相应的，性热或性温的食物当然也不少 ，如咱们冬季常吃的羊肉 、狗肉，以及日子在南边阴湿之地的人爱食的辣椒  、生姜、茴香等 ，都有温中、暖胃 、散寒 、补阳之成效 ，阳虚畏寒的人食用较佳 ，而那些患有热病或许阴虚火旺的人，就要防止食入这类食物。

    并且 ，跟着四季替换，所选食物也要相应改变 。在气候冰冷的秋冬季，就要少吃寒凉性的食物 ，而到了炎炎夏日 ，就不能多吃温热性的食物，依据四季气温而改变挑选饮食才是正确科学的膳食组织。